Уход за глиняными горшочками (инструкция).

 23 января 2016

Уход за глиняными горшочками

1. Новый горшочек перед использованием нужно вымочить в холодной воде 1 час.
2. Не ставьте горячий горшочек на холодную или влажную поверхность. Вынутые из духовки горшочки лучше ставить на деревянную или пробковую подставку. Горшочки для жаркого
3. Горшочки нельзя мыть в посудомоечной машине.
4. Не используйте при мытье глазурованных глиняных горшочков проволочную мочалку и губки с абразивами.
5. Чтобы отмыть стенки горшочка от жира с высокой температурой плавления (например, бараньего), можно воспользоваться старинным рецептом: наполненный холодной водой с добавлением небольшого количества уксуса горшочек нужно накрыть крышкой, поставить в холодную духовку и нагреть, постепенно увеличивая огонь. Через 30 минут горшочек нужно вынуть, остудить, вымыть и ополоснуть.
6. Неглазурованный горшочек легко вбирает ароматы, поэтому не рекомендуется мыть горшочки моющими средствами с химическими отдушками.
7. Чтобы в горшочках не образовывалась плесень, перед тем как убрать их, нужно убедиться, что они полностью высохли.
8. Если же плесень все-таки образовалась, избавиться от нее можно, нанеся на стенки горшочка пасту, приготовленную их равных частей воды и соды и смыв ее через 30 минут. Затем горшочек необходимо тщательно прополоскать и просушить, желательно на солнце.
9. Хранить горшочки нужно в сухом месте.