Полезные статьи

26 июня 2020

Почему посуду без глазури нельзя мыть в посудомоечной машине? Глазурь — это стекловидное покрытие на поверхности керамического изделия. Глазурование делается для того, чтобы глиняные изделия не напитывались жидкостью, для придания им водонепроницаемости. Если посуда покрыта глазурью не полностью, а только изнутри, или вообще не покрыта глазурью, то мыть её в посудомоечной машине...

31 мая 2020

Что такое глазурь? Это не вредно? Глазурь — это стекловидное покрытие на поверхности керамического изделия. Глазурование делается для того, чтобы изделия из глины не напитывались жидкостью, т. е. для придания им большей водонепроницаемости. Молочение преследует ту же цель, но глазурование — более надёжный способ. Глазурь делает глиняную посуду более практичной....

8 мая 2020

Что такое молочение керамики? Молочение (молочный обжиг) — это технология, позволяющая придать керамике определённый цвет и влагонепроницаемость, чтобы в посуде можно было готовить пищу при высокой температуре. Технология молочения чередует обжиг, обвар (опускание в молоко) и ещё один обжиг. Первый обжиг проходит при температуре около 1000 градусов, а второй после обвара...

6 мая 2020

«А у вас посуда глиняная или керамическая?» Самый популярный вопрос: « А у вас посуда глиняная или керамическая? » Каждый раз он вводит нас в ступор. Это всё равно что спросить « У вас стул дубовый или деревянный? » По-гречески « керамос » как раз и значит глина. В принципе понятно, почему люди его задают, и мы сейчас объясним, что к чему. Что же такое керамика? Керамика...

5 апреля 2020

Раскрываем секрет порционных горшочков — как приготовить еду на неделю за 1 час! Обычно если в хозяйстве есть порционные горшочки, то большую часть времени они пылятся где-то на полке в ожидании какого-нибудь застолья, когда специально для гостей вы готовите какое-нибудь жаркое или ещё что-нибудь парадное, а потом снова их убираете на несколько недель, а то и месяцев. А вот если у...