Глиняная посуда: с глазурью или без?

Опубликовано: 31 мая 2020 1436

Что такое глазурь? Это не вредно?

Глазурь — это стекловидное покрытие на поверхности керамического изделия. Глазурование делается для того, чтобы изделия из глины не напитывались жидкостью, т. е. для придания им большей водонепроницаемости. Молочение преследует ту же цель, но глазурование — более надёжный способ. Глазурь делает глиняную посуду более практичной.

Глазури могут быть прозрачными или непрозрачными, бесцветными или окрашенными, блестящими или матовыми. Основой глазури является каолин, кварц и полевой шпат. В состав глазури вводят также оксиды металлов.

Бояться глазурованной посуды не стоит — глазурь это по сути стекло. Вы же пьёте из стеклянных стаканов и не считаете их опасными для здоровья?

Практически любая керамическая посуда в обычном магазине покрыта глазурью — глянцевой или матовой. Это обеспечивает ей водонепроницаемость и даёт возможность мыть такую посуду в посудомоечной машине.