Опубликовано: 1 сентября 2020211

Глиняная посуда от Кунгурской керамики

В нашем интернет-магазине появилась в продаже недорогая глиняная посуда "на каждый день" производства Кунгурской керамики. Кунгурская керамика — керамическое производство в районе Пермского края. Кунгурскую глиняную посуду можно использовать для приготовления в духовке, микроволновке, печи, для хранения сыпучих продуктов, для напитков, для салатов, в качестве форм для выпечки, для блинов.

Кунгурская керамика — простая функциональная посуда из красной глины. Кунгурская керамика продается сегодня по очень выгодным ценам.

Читать далее →

Опубликовано: 31 мая 20201350

Что такое глазурь? Это не вредно?

Глазурь — это стекловидное покрытие на поверхности керамического изделия. Глазурование делается для того, чтобы изделия из глины не напитывались жидкостью, т. е. для придания им большей водонепроницаемости. Молочение преследует ту же цель, но глазурование — более надёжный способ. Глазурь делает глиняную посуду более практичной.

Глазури могут быть прозрачными или непрозрачными, бесцветными или окрашенными, блестящими или матовыми. Основой глазури является каолин, кварц и полевой шпат. В состав глазури вводят также оксиды металлов.

Бояться глазурованной посуды не стоит — глазурь это по сути стекло. Вы же пьёте из стеклянных стаканов и не считаете их опасными для здоровья?

Практически любая керамическая посуда в обычном магазине покрыта глазурью — глянцевой или матовой. Это обеспечивает ей водонепроницаемость и даёт возможность мыть такую посуду в посудомоечной машине.

Опубликовано: 8 мая 2020638

Что такое молочение керамики?

Молочение (молочный обжиг) — это технология, позволяющая придать керамике определённый цвет и влагонепроницаемость, чтобы в посуде можно было готовить пищу при высокой температуре.

Технология молочения чередует обжиг, обвар (опускание в молоко) и ещё один обжиг. Первый обжиг проходит при температуре около 1000 градусов, а второй после обвара — около 300. Температура второго обжига не должна превышать 350 градусов, т. к. при такой температуре молоко выгорит и потеряется весь смысл молочения.

Молочение — один из способов изготовления обварной керамики. К обварным смесям относятся также растворы из ржаной или пшеничной муки.

У нас в магазине представлены изделия молочного обжига. Цвет таких изделий варьируется от светло-коричневого до тёмно-коричневого, почти чёрного, и зависит от многих факторов: например, жирности и даже производителя молока, количества сахара, цвета и источника глины. Цвет конкретного изделия может отличаться от фото, представленного на витрине, т. к. в одной партии изделия более светлые, в другой — более тёмные, но в один заказ мы подбираем изделия, близкие друг к другу по оттенку, чтобы вы получили более похожие друг на друга предметы.

Опубликовано: 6 мая 20201176

«А у вас посуда глиняная или керамическая?»

Самый популярный вопрос: «А у вас посуда глиняная или керамическая?»
Каждый раз он вводит нас в ступор. Это всё равно что спросить «У вас стул дубовый или деревянный?»
По-гречески «керамос» как раз и значит глина. В принципе понятно, почему люди его задают, и мы сейчас объясним, что к чему.

Что же такое керамика? Керамика известна с глубокой древности и является, возможно, первым созданным человеком искусственным материалом. Керамика — это изделия из неорганических материалов (например, глины) и их смесей с минеральными добавками, изготавливаемые под воздействием высокой температуры с последующим охлаждением. Сейчас в мире существует множество видов керамики. В зависимости от строения различают тонкую керамику и грубую. Основные виды тонкой керамики — фарфор, полуфарфор, каменная керамика, фаянс. Основной вид грубой керамики — гончарная керамика.

У нас в магазине представлена разнообразная гончарная керамика. Такая керамика имеет черепок красно-коричневого цвета, если используются красножгущиеся глины, большой пористости. Для меньшего водопоглощения керамика проходит молочение и лощение, часть изделий покрыта изнутри глазурью.

Так что глиняная посуда самая что ни на есть керамическая. Это самый древний подвид керамической посуды, так сказать прадедушка или прабабушка остальных, более современных видов керамики.

Опубликовано: 26 марта 20191495

Глиняная посуда очень универсальна. Например, жаровню можно использовать не только для приготовления жаркого, но и варить в ней суп в духовке, а в то время, когда она не используется, хранить сахар, муку или крупы.

В глиняной кеци можно не только готовить, но и подавать готовые блюда на стол, использовать в качестве тарелки. Глиняная сковорода может послужить формой для выпечки. В горшочках для запекания можно готовить и хранить сыпучие продукты, а если горшочек глазурованный, то подойдет для хранения меда, варенья, сливок, масла.

Для глиняной посуды хозяйки могут найти огромное количество вариантов применения. Такую посуду не хочется прятать в шкаф. Она радует глаз и создает тепло и уют на любой кухне.