Тажин большой глиняный 3 л для духовки и печи

Тажин глиняный 3 л цена 1 700 руб. — Глиняная посуда

Тажин глиняный ручной работы для приготовления в духовке или печи. В большом тажине удобно готовить блюда для компании.

Высота: 11,5 см (28 см с крышкой)
Диаметр: 27 см
Объем: 3 л

Код товара: ГЖ4654

Каждое изделие ручной работы уникально, имеет индивидуальные особенности и оттенок. Возможны незначительные отличия от товара, представленного на фотографиях.
В наличии 3 шт.
1 700 руб.×
Быстрая покупка:
  • Описание
  • Отзывы (0)
  • Доставка и оплата

Описание

Тажин глиняный 3 л - описание, характеристики

Глиняный тажин (таджин) - посуда для тушения мясных, рыбных и овощных блюд, пришедшая к нам из Северной Африки. В крышке тажина есть отверстие для выхода пара. Самое главное в тажине – крышка. Пар, поднимаясь вверх, остывает в самой верхней точке, конденсируется на стенках и стекает по ним, попадая в нижнюю часть сковороды. Получается, что блюдо одновременно поджаривается снизу и готовится на пару сверху. Многократная циркуляция пара делает пищу сочной и нежной, а еще она не подгорит и не пересушится.

Настоящий глиняный тажин следует замачивать перед приготовлением на 30-60 минут. Так глина возьмет в себя влагу, которую потом постепенно будет отдавать блюду, а ещё таким образом продлевается жизнь тажина, так как вода уменьшает вероятность растрескивания. Глина с годами впитывает в себя специи и ароматы. Блюда, приготовленные в такой посуде, становятся невероятно вкусными и необычными.

Рекомендации по уходу за глиняной посудой:
- не допускайте резких перепадов температуры
- не используйте на газовых и электрических плитах (избегайте неравномерного нагрева)
- не чистите грубыми щетками, используйте мягкую губку и неабразивные чистящие средства
- не мойте в посудомоечной машине

Готовить в посуде из красной глины можно:
- в духовке
- в микроволновой печи
- в печи без открытого огня

Объем
tip_icon

Объем (вместимость) изделия измеряется наливанием в него воды до оптимального уровня.

3 л
Диаметр
tip_icon

Внешний максимальный диаметр изделия. Диаметр измеряется у круглых изделий без учета ручек, есть таковые имеются.

27 см
Высота
tip_icon

Высота изделия. Если у изделия есть крышка, то высота указывается без крышки. Высота с крышкой указывается отдельно.

11.5 см
Высота с крышкой
tip_icon

Общая высота изделия, включая крышку, если таковая есть.

28 см
Материал
tip_icon

Основной материал, используемый при производстве, или состав изделия.

красная гжельская глина
Глазурь
tip_icon

Наличие или отсутствие глазурного (влагостойкого) покрытия на изделии.

нет
Способ изготовления
tip_icon

Основной способ изготовления, метод или технологический процесс.

ручная работа, гончарный круг, молочный обжиг
Особенности
tip_icon

Индивидуальные характеристики или специфические свойства изделия.

для духовки и печи
Производство
tip_icon

Страна, регион или город производства изделия.

Россия, Гжель
Код товара
tip_icon

Товарный артикул по внутренней классификации магазина. Код товара можно использовать для оформления заказа по телефону.

ГЖ4654