Глиняная кокотница

Кокотница- небольшая порционная посуда для приготовления и подачи на стол этого блюда или, что вероятней, утварь для приготовления соусов на курином бульоне или жаркого с курицей.
Откуда же произошло это название?
Родина его - Франция. Cocote – в переводе с французского языка означает «курица». Кокотница- эта порционная емкость, предназначенная для блюда из домашней птицы. Во Франции наряду со знаменитым луковым или протертым супом очень популярно горячее блюдо - потаж-жюльен.

  • Кокотница для жульена 0,2 л - МАМАТАКИ
    355 руб.325 руб.

    Кокотница для приготовления жульена и запекания в духовке. Кокотница ручной работы без глазурного покрытия. Кокотница удобна для подачи готового сразу на стол.

    Высота: 5,5 см
    Диаметр: 10,5 см
    Объем: 0,2 л

    Код товара: СУ3466
  • Кокотница 0,2 л (жульенница) - МАМАТАКИ
    385 руб.

    Маленькая глиняная кокотница с удобной длинной ручкой. Внутри изделие не имеет глазурного покрытия. Подходит для приготовления и порционной подачи на стол.

    Высота 7,5 см (10 см с крышкой)
    Диаметр 9,5 см
    Объём: 0,2 л

    Код товара: СП2857
  • Кокотница для жульена 0,3 л - МАМАТАКИ
    375 руб.

    Кокотница для приготовления жульена и запекания в духовке. Кокотница ручной работы без глазурного покрытия. Кокотница удобна для подачи готового сразу на стол.

    Высота: 7 см
    Диаметр: 12 см
    Объем: 0,3 л

    Код товара: СУ4619
  • Кокотница 0,2 л (жульенница) + глазурь - МАМАТАКИ
    425 руб.Товар закончился, заказ по телефону +7 495 204-10-64

    Маленькая глиняная кокотница с удобной длинной ручкой. Внутри изделие имеет глазурное покрытие, не впитывает влагу и запахи. Подходит для приготовления и порционной подачи на стол.

    Высота 7,5 см (10 см с крышкой)
    Диаметр 9,5 см
    Объём: 0,2 л

    Код товара: СП3283
    уведомить о поступлении
    Сообщить о поступлении товара
    Заявка успешно принята!

    Вы получите уведомление, как только товар появится на складе.
    Ваш E-Mail
    Номер моб. телефона (SMS)
    Актуальность (допустимый срок ожидания товара)
    - обязательно к заполнению минимум одно из полей
    Проверка...
  • Жульенница 0,2 л (горшочек с ручками) - МАМАТАКИ
    280 руб.Товар закончился, заказ по телефону +7 495 204-10-64

    Жульенница (жюльенница) ручной работы с крышкой и удобными ручками по бокам.

    Высота: 7 см (10,5 см с крышкой)
    Диаметр: 9,5 см
    Объём: 0,2 л

    Код товара: СП980
    уведомить о поступлении
    Сообщить о поступлении товара
    Заявка успешно принята!

    Вы получите уведомление, как только товар появится на складе.
    Ваш E-Mail
    Номер моб. телефона (SMS)
    Актуальность (допустимый срок ожидания товара)
    - обязательно к заполнению минимум одно из полей
    Проверка...

Жюльен с маслинами

- куриного филе: 800 г
- луковица: 1 шт
- маслин без косточек: 200 г
- сметаны: 400 г
- соль, перец

Как приготовить жюльен с маслинами:

- Куриное филе нарезать соломкой, обжарить. Порезать мелко лук и маслины, добавить к курице.
- Посолить, поперчить, выложить в кокотницы и залить сметаной. Запекать 10 минут. Подавать с маслинами и свежими овощами.
- Жюльен с маслинами готов.
- Приятного аппетита!

Теги